賦形劑
25公斤/紙袋
- 來源廣泛且成本低廉： 澱粉可以從玉米、馬鈴薯、小麥、樹薯等多種植物中提取，取得容易且生產成本相對較低，因此在食品和製藥工業中被廣泛使用。
- 無毒且生物相容性佳： 天然澱粉對人體無毒，且容易被消化吸收，具有良好的生物相容性，作為賦形劑安全性高。
- 良好的物理化學性質：
- 可塑性與黏性： 澱粉在濕潤加熱後會產生黏性，冷卻後具有一定的固形性，使其能作為黏合劑或填充劑。
- 吸水性與膨脹性： 澱粉能吸收水分並膨脹，有助於增加產品的體積和改善口感。
- 可改性： 透過物理或化學方法改性後，澱粉能具備更多元的特性，如不同的黏度、穩定性、溶解性等，以適應不同的應用需求。
- 口感溫和： 澱粉本身味道和氣味較淡，不會顯著影響產品的原有風味。
- 易於加工： 澱粉容易進行混合、壓製、成型等加工操作。
- 相較於部分合成聚合物： 澱粉是天然來源，更符合消費者對天然成分的偏好。
- 相較於某些蛋白質： 澱粉較少引起過敏反應，且成本通常更低。
- 相較於部分礦物質： 澱粉具有更好的可塑性和口感。
- 相較於某些糖類： 澱粉的甜度較低，且能提供更佳的結構和黏性。