防潮糖粉
包裝資訊：
1/kgs 鋁箔夾鏈袋
25包/箱
防潮糖粉（Powdered sugar、Icing sugar、Confectioner’s sugar），是以白砂糖為基底，經過研磨成極細粉末，再透過脫水處理製成。與一般糖類相比，防潮糖粉能有效阻絕空氣中的水分，展現防潮與疏水特性，避免因潮濕而影響甜點的口感與外觀。
將適量的防潮糖粉灑在蛋糕、餅乾、糖果或各式甜點表面，不僅能形成一層亮澤的保護膜，更能維持酥脆口感與原有風味，因此深受烘焙業者與家庭烘焙者的喜愛。
由於製程繁複，防潮糖粉的成本相對較高，市售價格每公斤約落在 200 元左右。
防潮糖粉 vs. 白砂糖
| 特性 | 防潮糖粉 | 白砂糖 |
|---|---|---|
| 外觀 | 白色粉末 | 白色結晶體 |
| 製造方式 | 白砂糖研磨＋脫水處理 | 甘蔗或甜菜製成 |
| 功用 | 優異疏水性、不易受潮 | 方便取得與日常使用 |
| 應用面 | 餅乾、蛋糕、糖果表面灑粉 | 咖啡、飲品、日常料理甜味劑 |
👉 由此可見，防潮糖粉更適合用於需要長時間保持乾爽口感的烘焙食品。
防潮糖粉的應用
烘焙點心：灑於蛋糕、餅乾或糖果表層，維持外觀精緻與口感酥脆。
飲料添加：加入飲品中，可快速溶解並提供穩定甜味。
糖果裝飾：提升產品外觀質感，並避免潮濕環境造成結塊。
我們的防潮糖粉產品資訊
我們製造高品質的防潮糖粉，產品規格如下：
適用於烘焙點心、飲品及糖果製作。
包裝規格：1KG 鋁箔夾鏈袋。
箱裝數量：25 包/箱。
通過多項品質認證，品質安全可靠。