澱粉增稠劑

在食品製造裡，「質地」往往決定一切。
它能讓醬料從普通變成濃郁，讓湯品從稀薄變得有深度。
這就是 澱粉增稠劑（starch thickener）可以做到的事——讓食物的口感、平衡與一致性更完美，就像廚師在料理裡注入靈魂一樣。

我們的澱粉增稠劑取自植物，天然又安全，是全球食品製造商信任的基礎原料。當澱粉遇水膨潤時，分子之間形成柔滑的結構，增添細緻口感卻不掩蓋食物原味。

我們把這份天然特性轉化為更精準的調配
旗下的 ZMF-301MN 與 ZM-DPS 系列，不只是增稠，更在穩定性、保水性與保存期限上展現強大效能。它能讓醬料保持光澤、湯品綿滑、餡料濕潤，即使歷經儲存與運輸，還是能維持原本風味。

每一種食品都有自己的特點，而每一個配方都有它的特性。
因此，我們的澱粉增稠劑不是只有制式化的選項，而是能被量身客製的。從黏度、含水量到膠強度，我們都能為你的製程精準調整。

無論是濃醇的醬料、溫潤的湯品，還是細緻的甜點內餡，
至茂的增稠劑讓產品的每一口，都恰到好處。

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