冷壓製程旨在盡可能減少熱處理以保留營養成分,因此對澱粉的常溫結合性能和穩定性提出了更高的要求。
| 所需功能 | 我們的澱粉優勢 | 實際收益 |
| 低溫黏合 | 提供具有優化物理結合性能的特殊改質澱粉。 | 幫助配方中的蛋白質和纖維緊密結合,無需依賴高溫糊化,確保冷壓顆粒的緻密緊密結構。 |
質地穩定性 | 採用高純度、低迴生澱粉。 | 降低儲存過程中吸濕、結塊或結構崩解的可能性,保持冷壓顆粒的密度和酥脆口感。 |
| 清潔標籤 | 提供天然澱粉或物理性改質澱粉的選擇。 | 滿足了某些寵物食品領域對天然成分的市場需求,並支持了製造商的清潔標籤策略。 |
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