潔淨標章澱粉

潔淨標章澱粉(Clean Label Starch)是至茂新研發的食品級澱粉產品,通過物理改性澱粉來取代傳統的化學改性方法。
在生產過程中,不添加合成化學品來做為反應劑。
CLS系列產品以天然的原料搭配簡單的生產流程,消費者可從產品標籤上清楚明白其內含添加物。

我們的清潔標籤澱粉包括

預糊化澱粉

這種澱粉無需加熱即可立即發揮作用,在冷水中易於分散,並能快速增稠。它是速食混合物、醬汁、調味品、即食食品和烘焙餡料的理想選擇。
✓ 即時補水
✓ 非常適合冷加工
✓ 清潔標籤增稠劑替代品

抗性澱粉

抗性澱粉具有抗消化性且富含膳食纖維,有助於消化健康,同時也能改善烘焙食品和零食的質地和保存期限。
✓ 腸道友好
✓ 低升糖指數
✓ 非常適合營養優先配方

 

我們致力於生產透明、一致且可追溯的產品。無論您需要標準的清潔標籤方案,還是希望共同開發符合您所在國家/地區標籤規則或產品規格的定製版本,我們的團隊都隨時準備為您提供協助。

  • 物理改質、無添加劑澱粉

  • 符合多個市場的清潔標籤要求

  • 客製化濕度、顆粒大小和包裝

  • 25公斤紙袋或巨型噸袋選項

  • 出口前經過批量品質測試

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預糊化澱粉
抗性澱粉又稱為抗酶解澱粉,難消化澱粉,抗性糊精。至茂的抗性澱粉有至少30%的難消化膳食纖維,總纖維含量可高達50%。現今客戶們開始在主產品中添加抗性澱粉,來提高產品健康訴求。