食品與醫藥用澱粉

在至茂企業，我們提供多元的澱粉基成分，專為食品與製藥產業設計——在這些領域中，功能性、安全性與穩定性都是最重要的關鍵。

在食品產業方面，我們的澱粉被廣泛應用為增稠劑、乳化劑、穩定劑與品質改良劑，能有效改善醬料、烘焙食品、冷凍食品與糖果製品的口感、風味與保存期限。
此外，我們也提供防潮糖粉與麥芽糊精（Maltodextrin）等產品，協助客戶打造潔淨標籤（Clean Label）、高穩定性的長效配方。

在製藥產業中，我們的澱粉作為賦形劑（Excipient）使用，能精準提升錠劑的結合力、崩散性與緩釋特性，確保產品在品質與安全性上的一致表現。
所有食品級與藥品級原料皆依據嚴格標準生產，並可依客戶的製程需求提供客製化配方服務。

🌾 主要澱粉應用方案：

醬料、湯品與肉汁專用增稠澱粉
穩定油水乳化系統的澱粉乳化劑
烘焙與麵製產品專用品質改良澱粉
冷凍與加工食品用穩定劑
糖果應用專用防潮糖粉
提升質地與能量配方的麥芽糊精
製藥用錠劑結合與崩散賦形劑

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變性澱粉 (穩定劑)

在至茂企業，我們相信食品的穩定性，除了化學公式的結果，也必須在乎「口感」、「體驗」與「信任」。
因此，我們的穩定劑用變性澱粉幫助食品製造商打造質地細緻、外觀穩定、風味一致的產品，讓美味從第一口到最後一口都一樣完美。

在食品生產過程中，油水分離、質地變化或溫差反應，常是品質挑戰的根源。
我們的穩定劑用變性澱粉可以解決這些問題——讓醬料、乳製品與冷凍食品保持滑順、濃郁且不變形。

產品特點：

防止分層：保持油水混合均勻，維持細緻滑順的口感。
耐溫穩定：經得起冷凍、加熱與解凍過程，維持食品質地不崩壞。
維持形態：加強食品結構，避免變形與塌陷，維持外觀與口感一致。

每一批穩定劑用澱粉皆經嚴格測試與調整，能依據客戶需求客製化製造。
無論是冷凍甜點還是高溫醬料，我們都能為您的製程打造最合適的解決方案。

澱粉增稠劑

在食品製造裡，「質地」往往決定一切。
它能讓醬料從普通變成濃郁，讓湯品從稀薄變得有深度。
這就是 澱粉增稠劑（starch thickener）可以做到的事——讓食物的口感、平衡與一致性更完美，就像廚師在料理裡注入靈魂一樣。

我們的澱粉增稠劑取自植物，天然又安全，是全球食品製造商信任的基礎原料。當澱粉遇水膨潤時，分子之間形成柔滑的結構，增添細緻口感卻不掩蓋食物原味。

我們把這份天然特性轉化為更精準的調配
旗下的 ZMF-301MN 與 ZM-DPS 系列，不只是增稠，更在穩定性、保水性與保存期限上展現強大效能。它能讓醬料保持光澤、湯品綿滑、餡料濕潤，即使歷經儲存與運輸，還是能維持原本風味。

每一種食品都有自己的特點，而每一個配方都有它的特性。
因此，我們的澱粉增稠劑不是只有制式化的選項，而是能被量身客製的。從黏度、含水量到膠強度，我們都能為你的製程精準調整。

無論是濃醇的醬料、溫潤的湯品，還是細緻的甜點內餡，
至茂的增稠劑讓產品的每一口，都恰到好處。

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澱粉乳化劑

滿足多元應用需求的專業乳化技術

無論是濃郁滑順的醬料、柔軟細膩的奶油製品、還是穩定均勻的藥品乳液，
改質澱粉乳化劑都能幫助您的產品展現卓越的乳化穩定性與細緻口感。

它除了能提升產品質地與外觀一致性，還能延長保存期限、降低分層風險，讓最終產品在不同溫度與儲存條件下依然維持最佳狀態。

至茂企業——專業研發，全球信賴

我們專精於高品質改質澱粉乳化劑的研發與製造，

以超過三十年的澱粉專業經驗，為客戶提供穩定品質、客製化配方與國際合規支援。

選擇至茂的改質澱粉乳化劑，讓您的產品在天然、安全與穩定之間取得完美平衡。

防潮糖粉

包裝資訊：

1/kgs 鋁箔夾鏈袋

25包/箱